Beschreibung

En este trabajo se estudió la aplicación del ciclo DMAIC en la limpieza de las habitaciones del Hotel Villas, con el objetivo de disminuir el tiempo de ciclo a 35 minutos en promedio. El problema al que se enfocó el proyecto fue a los tiempos que tardaban los camaristas en realizar el aseo de las habitaciones, lo cual impactaba directamente en los altos costos de operación. Se desarrollaron las cinco fase del ciclo DMAIC (definir, medir, analizar, mejorar y controlar por sus siglas en ingles) y se aplicaron herramientas de calidad y técnicas estadísticas para identificar las causas raíz.