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Título : Peptidos en alimentos : exorfinas
Autor : Martínez de Muñoz, Dalila
Palabras clave : Péptidos
Endorfinas
Alimentos -- Efectos fisiológicos
Fecha de publicación : 1991
Editorial : Universidad Veracruzana
Citación : La Ciencia y el Hombre, enero-abril 1991, no. 7, p. 139-151
URI : http://hdl.handle.net/123456789/5102
http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/5102
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