Las aptitudes queseras de la leche

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19894P97.pdf (1.084Mb)

Date

1989

Author

Verdalet Guzmán, Iñigo

Metadata

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Subject

Leche--Composición
Queso

Publisher

Universidad Veracruzana

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La Ciencia y el Hombre, julio-diciembre 1989, no.4, p. 97-106

URI

http://hdl.handle.net/123456789/5055
http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/5055

Collections

La Ciencia y el Hombre [623]