Evaluación in vitro de la capacidad antioxidante del extracto del fruto de nanche (Byrsonima crassifolia)

Abstract

El estrés oxidativo celular está asociado a enfermedades crónico degenerativas como el cáncer, el cual es ocasionado por un aumento en los radicales libres. Recientemente se ha propuesto que el consumo de frutos ricos en antioxidantes podría ayudar a reducir los efectos negativos causados por estrés celular.