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Estabilización fisicoquímica del extracto acuoso de hojas de guanábana (Annona muricata)

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FloresAndradeAngelina.pdf (1.218Mb)
Date
2016
Author
Flores Andrade, Angelina
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-other
Beristain Guevara, César Ignacio
Pascual Pineda, Luz Alicia
Metadata
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Description
Actualmente los consumidores están en busca de productos alimentarios que brinden beneficios a la salud como complementos a dietas desequilibradas como consecuencia del estilo de vida actual, entre estos productos se encuentran las bebidas como el café, té, e infusiones herbales ya que contienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades...
Subject
Hoja de guanábana--México--Actopán (Veracruz-Llave)--Investigación
Infusiones
Medicina natural
Antioxidantes
Publisher
Universidad Veracruzana. Instituto de Ciencias Básicas. Región Xalapa.
URI
http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/42626
Collections
  • Ciencias Alimentarias [130]

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