Estabilización fisicoquímica del extracto acuoso de hojas de guanábana (Annona muricata)
Resumen
Actualmente los consumidores están en busca de productos alimentarios que brinden beneficios a la salud como complementos a dietas desequilibradas como consecuencia del estilo de vida actual, entre estos productos se encuentran las bebidas como el café, té, e infusiones herbales ya que contienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades...
Materia
Colecciones
- Ciencias Alimentarias [132]
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