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dc.contributor.authorAlvarez Chávez, Brenda
dc.date.accessioned2016-05-12T14:58:02Z
dc.date.accessioned2016-09-01T15:22:33Z
dc.date.available2016-05-12T14:58:02Z
dc.date.available2016-09-01T15:22:33Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.urihttp://cdigital.uv.mx/handle/123456789/41971
dc.descriptionEl proceso de aglomeración o “pelletización” aumenta la densidad aparente de la biomasa y, como resultado, el contenido calorífico neto por unidad de volumen se aumenta; por tanto, el almacenamiento, el transporte y la manipulación del material es más fácil y más barato (Adapa, 2010). En México, el proceso de aglomeración de residuos lignocelulósicos es una tecnología reciente, por lo cual traerá cambios positivos en cuanto al manejo de residuos agrícolas. Algunos de los residuos agrícolas que se generan en el proceso de producción pueden ser susceptibles de aprovecharse de esta forma. Del cafeto (Coffea arabica, Coffea canephora), por ejemplo, solamente se aprovecha su fruta y de ella su semilla, que se estima que es menos del 5% de la biomasa generada. De ella, se disuelven en agua hirviendo algunos componentes que son los que dan el color, sabor y aroma a la infusión conocida como café y el resto, los posos, el pergamino y la pulpa, quedan en forma residual representando materiales lignocelulósicos desaprovechados (Oliveros, 2009). En este trabajo de intervención profesional se planteó estudiar y evaluar las características del pericarpio-mesocarpio (piel-pulpa), y el endocarpio (pergamino) del café, para su posible utilización como biocombustible por medio de aglomerados energéticos o pellets, ya que dichas partes del fruto se desechan en una primera etapa de la cosecha del café (Solís-Fuentes et al., 1998).es_SP
dc.language.isoeses_SP
dc.publisherUniversidad Veracruzana. Facultad de Ingeniería Mecánica Eléctrica. Región Xalapa
dc.subjectCafées_SP
dc.subjectFruto--Propiedades físicoquímicas
dc.subjectBiocombustibles
dc.titleCaracterización del pericarpio, mesocarpio y endocarpio del fruto del café para la producción de aglomerados energéticoses_SP
dc.typeTesis de Maestriaes_SP


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