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Título : Identificación de serotipos patógenos del género Salmonella A partir de queso fresco expedido en la zona conurbada Veracruz - Boca del Rio
Autor : Colorado Galán, José de Jesús
Palabras clave : Queso--Bacteriología
Salmonella
Epidemiología
Contaminación de alimentos
Fecha de publicación : 2014
Descripción : Tesis de Maestría presentada a la Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Veracruzana, Región Veracruz.
URI : http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/38967
Aparece en las colecciones: Ciencia Animal

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