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Título : Estimación del riesgo a la salud por consumo de ostión americano (Crassostrea virginica) depurado mediante tecnologías avanzadas de oxidación (Mezclas uv/ozono)
Autor : Suárez Valencia, Víctor de Jesús
Palabras clave : Ostras--Consumo
Ostras--Contaminación
Depuración
Ozonización
Radiación ultravioleta
Fecha de publicación : 2012
Descripción : Tesis de Maestría en Ciencia Animal presentada a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Veracruzana, Región Veracruz.
URI : http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/30451
Aparece en las colecciones: Ciencia Animal

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