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      • Proyecto de exportación : ancas de rana congeladas a España 

        Fernández Bustos, Trinidad; Martínez Nogales, Antonieta; Ladrón de Guevara, Celia Olivo; Quintana Cisneros, Santiago; Varela Monterrosa, Guadalupe (Universidad Veracruzana. Facultad de Contaduría y Administración. Región Xalapa., 2002)